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加盟不是坐享其成，加盟不是稳赚不赔，加盟更不是甩手不管，哪有人能保证你花点钱不出一份力，躺在家里赚钱？马云都帮不了这样的你。如果把加盟品牌当成你的救世主，投入资金后就成为翘脚老板，对店铺不管不问，从此梦想走上人生**，当上高富帅，抱得美人归，那么你就成为该品牌的“阶下囚”。
品牌放提供的是品牌价值，成熟的商业模式，系统的培训，专业的运营，但不能保证加盟就能成功。如果某个品牌商告诉你，加盟后就**赚钱，你信吗？
如果你选择加盟，一样得付出百分之百的努力，创业只是自由度高，其实创业的工作强度和压力远远大于上班。选项目、选品牌、选店址、搞装修设计、找人手、设备采购、学习技术、开业筹划、人员管理 、成本管控、宣传营销、问题整改等等，极多琐事的事情需要你亲力亲为。梦想很美好，现实很残酷，所以不要想着当一个甩手掌柜，否则再多的钱，再好的品牌都不够你败家的。
评估抗风险能力
许多餐饮小白们有这样的想法：只要有启动资金，又有不错的项目，干加盟就能成功。其实，并不是有钱就适合去加盟，加盟也有门槛，你首先得自我评估适合做这行吗？加盟的风险不亚于运营。建议你在创业前先评估自己的抗风险能力！既然你想投资做餐饮，那么你就得做好这笔钱打水漂的心理准备，甚至是背负一身债务。